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制作面粉的过程你知道吗?一起来了解下吧!
作者:  发布于:2019-6-15 11:21:12  
       小型面粉机械是由四大系统组成,即皮磨、心磨、渣磨及清粉。其中面粉机皮磨系统又分为前路皮磨和后路皮磨,前路皮磨的任务是剥开麦粒,最大极限的提取麦渣、麦心,后路皮磨的任务是刮净胚乳。面粉机心磨系统便是胚粉研磨成粉。
       清粉系统和渣磨系统是连接皮磨和心磨的枢纽,在产出高精度面粉时发挥着重要作用,其任务是将前路皮磨系统提取出的大、中、小粗粒提纯成不含皮层的麦心与粗粉,再送往心磨系统研细成优质面粉。因此,渣磨和清粉系统在制粉工艺中一起担负着对物料精选提纯的作用。
       1、面粉机皮磨系统:剥开小麦,在保证皮层不过度破碎的前提下,逐道刮净皮层上的胚乳,提取量多质优的胚乳粒和必定质量与数量的面粉。
       2、面粉机心磨系统:将各系统供给的较纯真的胚乳粒,逐道研磨成具有必定细度的面粉,并提出麸屑。通常还配备尾磨,用以研磨前中路心磨分别出的麸屑及较粗粒。
       3、面粉机渣磨系统:对前中路供给的连麸胚乳粒进行轻研,使皮层与胚乳分隔,然后得到纯真的麦心送往心磨制粉。
       4、面粉机清粉系统:对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级、再分别送往相应的研磨系统处理。
       5、面粉机配粉系统:将不同面粉分别存放,再按必定比例调配、增加和混合配制成各种不同用途的制品面粉。
 

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